スペシャルな調理器具たち：ナショナルのハンドミキサー

これは、多分台所にある最も古い家電です。
ナショナルのハンドミキサー、MK-1000。
40年以上前のもので、私が子供の時母が使っていたものを、嫁入り道具として譲り受けました。
速度は3段階あります。それだけ。
ただ回るだけですが、40年ずーっと回り続けています。
日本の家電って本当に丈夫です。
しかも、ミキサーの命ともいえる羽に特徴があります。
泡だて器のワイヤーみたいに細くなく、平べったくなっているのです。
この羽で広い面積の卵をすくい上げることができ、空気がよく混ざって、1段早く泡立てられます。
姉は自分で新たにハンドミキサーを買ったのですが、実家のこちらの方が圧倒的に早いと言っています。
さすがに最近は電源の根元の接触が悪くなってきていて向きにより止まることがありますが、それでも修理して使い続けたいと思う大切な家電です。